食品新风潮，预制菜肴

近两年来，预制菜行业站上风口。据某机构研究报告，未来，我国预制菜行业规模有望突破3万亿元。
与巨大的市场潜力相对的是，当前预制菜行业仍处于品牌集中度低、有产品无品牌、地方品牌为主，无全国性头部品牌的时期。所谓“乱世出英雄”，这种行业现状，也意味着每个预制菜企业都有机会成长为领导品牌。
近日，预制菜行业又迎来了一位实力强劲的角逐者——永达食品。它推出鸡大虾、鸡鲍鱼、牛蛙鸡等系列预制菜新品，并开始全面招商。